«Experiències Turístiques i Gastronòmiques de Tardor»
03 oct. 2016

«Experiències Turístiques i Gastronòmiques de Tardor»

Els bolets. Cuina tradicional de temporada.

Els bolets són els òrgans reproductors dels fongs desenvolupats i un dels productes més emblemàtics i valorats de la cuina catalana. I no només pel seu sabor únic salpebrats a la brasa o acompanyant arrossos i carns, sinó també pels efectes beneficiosos que aporten a la salut. No és d’estranyar doncs que a la profunda tradició boletaire se li sumi avui una creixent popularitat que omple els boscos de recol·lectors aficionats i els restaurants de cartes dedicades a aquest curiós producte.

Si esteu pensant viure l’experiència boletaire en primera persona no podeu deixar de visitar especialment les comarques d’OSONA i del BERGUEDÀ, a la província de Barcelona. Allà podreu gaudir d’increïbles paisatges naturals i, amb una mica de sort, trobar-hi una gran varietat d’espècies autòctones com ceps, rovellons, moixernons, fredolics, ous de reig, carlets, trompetes de la mort o llenegues negres.

Si es vol gaudir d’aquesta experiència, hi ha empreses d’activitats d’aventura que organitzen excursions guiades on ensenyen tot el que es necessita saber d’aquest aliment silvestre. I es que és important recollir-lo amb la màxima cura si es vol seguir trobant-ne any rere any. Els boletaires experimentats procuren sempre causar el mínim impacte en l’entorn, tallar els bolets per la base i col·locar-los en un cistell de vímet per permetre que s’estenguin les espores.

Una altre alternativa son els mercats tradicionals dels pobles i ciutats arreu de Catalunya hi trobareu bolets frescos de totes les varietats sense necessitat d’embrutar-vos les sabates; tot i que la millor opció sempre serà degustar-los de la mà dels nostres xefs locals. No serà difícil trobar un sol restaurant que no aprofiti l’oportunitat per cuinar amb la matèria primera estrella de la temporada. Tant els locals més tradicionals com els referents de la cuina creativa i d’autor es bolquen durant aquests mesos en potenciar els trets aromàtics i físics dels bolets en les seves creacions culinàries.

IDEES de VIATGE. Propostes turístiques i gastronòmiques

Montserrat, Sitges, Girona i Figueres, les visites més demanades.

Empresa Autocares Barcelona

autocares-barcelona-panoramica-montserrat-turismo-avant

 

 

 

 

 

 

Barcelona és un motor que ajuda a créixer altres destinacions d’arreu de Catalunya i redistribueix territorialment els beneficis econòmics del turisme. Dels visitants que aprofiten per visitar altres llocs d’interès, el 30,1% visiten el Santuari de Montserrat, el 19,9% es desplacen fins a Sitges, el 8,2% viatgen fins a Girona i el 7,5% ho fan fins a Figueres per veure l’obra de Dalí.

Segons la darrera enquesta sobre l’Activitat Turística a la Ciutat de Barcelona de l’Ajuntament de Barcelona, els turistes que troben temps per ampliar la seva visita a d’altres destinacions catalanes són el 14,6% del total. Un 0,2% ho fan a altres llocs de la resta d’Espanya.

Turisme de Barcelona, que amb la Diputació de Barcelona té en marxa el programa Barcelona és molt més, ha doblat en els darrers dos anys les propostes turístiques fora de la ciutat que comercialitza en la seva web i en les seves oficines i ja en té un total de 67 productes. L’enoturisme també figura al pòdium

Empresa Autocares Barcelona

AVANT GRUP.- UNA MODERNA FLOTA D’AUTOCARS ADAPTADA A TOTES LES NECESSITATS

AVANT GRUP.- Per gaudir del comfort, seguretat i el3egància de la flota d’autocars més moderna de Barcelona.

Diferents mides i dissenys innovadors, tant en el seu exterior com a l’interior, garanteixen un viatge confortable i segur a tots els nostres clients. Una flota en permanent renovació, amb una antiguitat mitjana inferior als 4 anys, que cobreixen totes les necessitats de transport.

Avant Grup disposa a Barcelona d’una flota d’autocars en constant renovació i dotats dels més elevats sistemes de comfort i seguretat, tant per al transport regular com discrecional i receptiu de grups turístics.


Avant

Deixa un comentari